El viñedo es muy diferente a lo largo del año, por ejemplo, en invierno vive una situación de retraso que despierta a través de la vid en primavera. En verano es cuando el viñedo cobra su momento más bonito, porque está lleno de hojas, pero es en otoño cuando finaliza el ciclo anual con la caída de la hoja y su reducción.
Pero este ciclo es diferente en cada hemisferio, porque en el hemisferio norte, por ejemplo, los brotes comienzan a crecer a principios de la primavera y terminan el ciclo vegetativo en otoño, mientras que en el hemisferio sur las estaciones se invierten, con las vides brotando en otoño y terminando en primavera. Sin embargo, no hay interrupciones en el ciclo vegetativo en climas tropicales, y el crecimiento de la vid y su fruto es continuo, produciendo tres cosechas al año con ciclos vegetativos de 110 a 130 días.
Más o menos, una vid puede tener una vida útil de 100 años, pero según el Libro Guinness de los Récords 2010, la vid más antigua de la ciudad eslovena de Maribor y su edad supera los 400 años. ¿Sabía usted que?